La Martin l'huilier

L'huile d'olive, c'est mon métier!

Situé au cœur de la région française productrice d'huile d'olive depuis 1999, je partage avec passion mon métier d’huilier avec une région dont plusieurs générations se sont dédiées à la culture de l'olivier.
Spécialiste de l’huile d’olive, je me propose de vous faire découvrir la ” Martin l’huilier “ ainsi que d’autres sélections d’huiles d’olives locales et internationales.

Appréciée pour sa typicité, la “ Martin l’huilier ” se distingue par un goût de fruité vert et par des arômes de fruits des bois, suivi par un très léger arrière goût d’amande et de noisettes.
Elle s'utilise de préférence crue pour accompagner les légumes nouveaux et les salades.
Pour ceux qui maîtrisent l'art de la cuisine ou quelques recettes provençales, elle peut-être également être utilisée à chaud.
La "Martin l'huilier" s'adresse aux gastronomes qui considèrent que le choix d’une huile d’olive ne peut plus être fondé sur la seule la notoriété d’une marque ou d’un terroir et qui souhaitent désormais un lien plus sérieux entre son prix et sa qualité.

Aux huiles d’olives s’ajoutent également une sélection de produits régionaux issus de la Vallée des Baux de Provence dont les fameux moulins de Fontvieille, Maussane et Mouriès sont bien sûrs connus du milieu oléicole mais aussi et surtout par de nombreux amateurs français et étrangers.
Pour profiter au mieux de mon offre franco, je vous prie de bien vouloir si possible passer un minimum de poids de commande.

Serge Bascetto
huilier à Arles